Description

La Grande Bleue de Gérard Bertrand est un vin blanc biologique produit dans le sud de la France. Il représente l'essence même de la Méditerranée et est issu d'un assemblage soigné de cépages blancs locaux. Avec ses notes fraîches et fruitées, il est idéal pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne

Fiche technique

Le domaine
Gérard Bertrand
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Rolle, Grenache blanc, Viognier, Chardonnay, Sauvignon blanc
Origine
IGP Méditerranée
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle, avec des reflets verdâtres.
Nez
Expressif, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse), avec une légère touche de fleurs blanches.
Bouche
Charnu, rafraîchissant et fruité, avec une touche d'agrumes et une finale longue et saline.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fruits de mer, les fromages frais, les poissons grillés et les salades estivales.

Vignoble et élaboration

Vendanges
La vendange a lieu tôt le matin.
Vinification
La fermentation s'effectue à basse température dans des cuves inox afin de préserver toute l'intensité aromatique.