Magrez Tivoli

L'âge de ses vignobles (47 ans), la sélection parcellaire, la densité de plantation (8 300 pieds par hectare), ses sols graveleux et ses vignes cultivées avec 50 % de cépage Merlot et 50 % de cépage Cabernet Sauvignon sont les principales caractéristiques qui donnent à ses vins leur typicité et leur élégance.50 % de cépage Cabernet Sauvignon, sont les principales caractéristiques qui donnent à ses vins leur typicité et leur élégance. 

Pour garantir au maximum la qualité du raisin, les vendanges sont faites à la main, grain par grain. Dans le plus pur respect des traditions, la fermentation alcoolique se fait dans de petites cuves en bois. L'élevage des vins se fait ensuite dans des fûts neufs en chêne français.