Alsace

Amélie & Charles Sparr Gewürztraminer Intuition 2018

100% Gewürztraminer
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16,50 € TTC Bouteille 75 cl
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Description

Ce vin d'Alsace est élaboré à partir de Gewürztraminer issu de vignobles situés à Wettolsheim. Porté sur les fruits exotiques au nez, c'est un vin puissant, riche et très aromatique, aux arômes de rose et de cardamome en bouche. Il est délicieux sur de l'agneau au coing, miel et gingembre, des crevette sauce à la mangue ou un crumble pêche et chocolat. 

Fiche technique

Marque:
Amelie et Charles Sparr Gewurztraminer Intuition
Appellation:
Alsace
Type:
Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
15% vol.
Cépage:
100% Gewürztraminer

Dégustation

Oeil:
Jaune or.
Nez:
Fruits exotiques, fruit de la passion, litchi. Très aromatique.
Bouche:
Puissant, riche, avec des arômes de rose et de cardamome.
Température de dégustation:
Entre 8 et 10 ºC.
Accord mets et vin:
Apéritif, foie gras, cuisine exotique, fromages forts, desserts au chocolat et salades de fruits.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignoble situé à Wettolsheim.
Sol:
Calcaire.
Climat:
Semi-continental.
Vendanges:
Vendange manuelle.
Vinification:
Pressurage pneumatique des raisins entiers. Vinification traditionnelle avec levures indigènes.
Élevage:
Maturation en cuves inox.
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Amélie & Charles Sparr Gewürztraminer Intuition 2018
Alsace
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