Description

Ce vin d'Alsace élaboré à partir de Riesling provient de vignobles situés à Sigolsheim et Riquewihr. Certifié Ecocert, ce vin blanc est minéral, agréable et équilibré, avec un beau potentiel de garde, et se marie très bien à des poissons, des fruits de mer et des viandes blanches. 

Fiche technique

Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
13.3% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Alsace

Dégustation

Visual
Jaune.
Nez
Minéral.
Bouche
Agréable, équilibré.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.
Accord mets et vin
Poissons, fruits de mer et viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Sigolsheim et Riquewihr.
Sol
Calcaire.
Climat
Semi-continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage pneumatique des raisins entiers. Vinification traditionnelle avec levures indigènes.
Elevage
Maturation en cuves inox.

L'avis des experts

James Suckling:

This is a relatively restrained dry riesling with wet stones, lime and lemon zest. It's medium-bodied. Light toffee and wax at the end. Sharp acidity. From biodynamically grown grapes. Demeter certified. Drink now.