Description

La grande capacité drainante du sol ainsi que l'influence mésoclimatique de la Loire créent un Chenin blanc sec corpulent, aux arômes intenses, succulent et à la grande agilité. Le Parc est un choix fabuleux pour les amateurs de cette appellation, qui apprécieront son exceptionnelle fraîcheur, son équilibre et son grand potentiel de garde. 

Fiche technique

Le domaine
Domaine FL
Type de vin
Blanc
Millésime
2016
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Origine
Savennières

Dégustation

Température de service
Entre 9 y 12ºC.
Accord mets et vin
Crumble à la poire et salade d'avocat et mangue.

Vignoble et élaboration

Description
Coteaux exposés sud sur la rive droite de la Loire.
Année de plantation
25 ans.
Sol
Roche volcanique (rhyolite) de l'ère primaire avec une texture de surface composée de limon-sableux.
Vendanges
Vendange manuelle réalisée le 25 septembre 2016.
Elevage
Élevage sur lies.
Embouteillage
Mis en bouteille le 17 septembre 2019.

L'avis des experts

Decanter:

Classic nose with hints of oak, beeswax and smoke with a pronounced seam of minerality. Abundant, youthful energy on the finish. Good development potential.

Bettane & Desseauve:

Un chenin sur rhyolite (roche volcanique), superbement ciselé, qui offre tension saline et ampleur, avec beaucoup de finesse.