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A l’occasion de cette Vente Privée nous vous proposons de découvrir des conserves de poisson et de fruits de mer en provenance du Nord-Ouest de l’Espagne. [break]
Nous vous présentons en effet une sélection de délices de la mer, élaborés artisanalement et mis en valeur dans des emballages au style exclusif par la compagnie Real Conservera Española.
Derrière cette entreprise de Galice se trouve la troisième génération d'une famille entrée dans le monde de la conserve en 1920 et positionnée à présent sur le marché de l’épicerie fine avec une offre de grande qualité.
La matière première est traitée avec une attention digne d’éloges. La traçabilité et la qualité du produit à la source sont contrôlées de manière quasi obsessionnelle. Qu’ils se fournissent en direct ou via des intermédiaires, les acheteurs de Real Conservera savent ce qu’ils veulent et exigent systématiquement les meilleurs produits, même lorsqu’il s’agit des petits chipirons sauvages qui foisonnent dans l’Océan Atlantique à proximité de la Patagonie.
Il est rare de trouver des produits traités avec un tel soin et intégralement emballés à la main. Vous pourrez en faire l’expérience en ouvrant une boîte de conserve et en constatant l’agencement minutieux de chaque mollusque, délicatement présenté et prêt à être dégusté. Et nous vous recommandons – pour revenir à l’essence de notre mission – de les accompagner d’un des excellents vins blancs proposés dans nos Ventes Privées ou dans notre Collection Permanente.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 18h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30 (à l'exception des jours fériés)
General: 09 77 55 66 81
Lu/Je 09:30 to 18:30
Ve 09:30 to 15:30.
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