Description

Ce vin rouge des Coteaux Bourguignons de la cave Trénel, élaboré á base de Gamay, offre un excellent rapport qualité-prix. Frais, léger, fruité et très facile à boire, on peut le déguster à l'apéritif, avec quelques tapas, ou simplement un peu de charcuterie et des fromages à pâte molle.

Fiche technique

Le domaine
Trénel
Type de vin
Red - Young
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Gamay
Origine
Coteaux Bourguignons

Dégustation

Visual
Robe rouge rubis.
Nez
Délicieuses notes de griottes.
Bouche
Rond avec une belle fraicheur. C'est un vin facile à boire et plein de croquant.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Idéal avec des viandes en sauce ou grillées. Il peut aussi se révéler sur certains fromages de caractère comme l'Epoisses.

Vignoble et élaboration

Description
Pour élaborer ce vin, les raisins sont sélectionnés sur des parcelles situées près de Villefranche et du Bois d'Oingt.
Année de plantation
De 40 à 60 ans.
Sol
Argilo-calcaire composé de plusieurs roches.
Climat
Continental.
Vinification
Macération en grappes entières durant 8 à 10 jours puis pressurage et fin des fermentations en cuve.
Embouteillage
Non collé et filtration avant mise en bouteilles.