Rioja
Écologique
El Pacto 2018
100% Tempranillo
Ce vin n'est plus disponible
Description
Tout vin est le fruit d'un pacte : entre la nature et le domaine, entre le vignoble et l'effort des hommes, etc. Des terrains appauvris dans un secteur privilégié, de vieux vignobles de petite production de Tempranillo, une sélection exhaustive des grappes et une élaboration soignée sont les quatre éléments clé de ce vin made in Vintae.
Fiche technique
Le producteur
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja
Dégustation
Visual
Tonalités violacées et rouges.
Nez
Intense, il surprend par ses arômes francs de fruits des bois, de réglisse, de sous-bois, et ses touches épicées et de chocolat.
Bouche
Ample et au grand équilibre, charpenté mais fin et frais à la fois. On retrouve le fruit et des notes d’élevage sur la finale.
Température de service
16 ºC
Vignoble et élaboration
Description
Vignobles biologiques de plus de soixante-dix ans situés dans la Sonsierra de Rioja.
Climat
Mars aux températures variables, forte gelée fin avril et été chaud et très sec. La récolte a été la plus précoce des dernières décennies mais d’excellente qualité.
Vendanges
Première semaine d’octobre. Le raisin récolté est transporté rapidement jusqu’au chai, où il est trié.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures en cuves inox de 20 000 kilogrammes. Macération durant 2 semaine à une température contrôlée inférieure de 26 ºC.
Elevage
Élevage de 14 mois en fûts de chêne français, d’Europe de l’Est et américain.
Ce vin n'est plus disponible
Millésimes: 2020 2019 2018 2017
Con este vino disfruto. Me gustó más la añada 2019
Sim aprovado.
Vale
Sympa avec grillades
Rioja de corte moderno, con cuerpo pero suave, aromas a fruta,cacao y vainilla, de esta bodega para mí el mejor en rcp, muy bueno
Muy suave al trago, pero con cuerpo.
me ha encantado. suave pero con cuerpo. entra redondo