En el camino 2021
Description
Élaboré par les vignerons argentins Michelini et Mufatto dans le Bierzo, ce vin est constitué essentiellement de Mencía provenant uniquement de vieilles vignes (plus d'un demi-siècle). Les raisins proviennent de différents villages, tant du fond de la vallée de Ponferrada, où les sols sont plus profonds et argileux, que des coteaux, où prédomine l'ardoise grise et rouge. En bref, tous les différents sols et microclimats de toute une région réunis dans un seul vin.
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Fiche technique
Accord mets et vin
Carne especiada de buey a la parrilla
Los aromas afrutados y especiados de En el Camino irán genial con el sabor intenso de la carne de buey que equilibrará también la acidez del vino.
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
2021 was a cold year with snow, plenty of rain and some mildew pressure that delivered a slim 2021 En el Camino, a blend of Mencía and 10% other grapes (Palomino, Doña Blanca and Alicante Bouschet) from different vineyards mostly on clay and quartz soils. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts and matured in a 50/50 combination of oak casks and stainless steel. It's very perfumed, expressive and open, elegant and balanced, fine-boned and seductive, very clean and defined. 30,000 bottles produced. It was bottled in October 2022.
Millésimes: 2021 2019
Buena mencia y mejor precio. Sin duda merece la pena comprarlo y conocerlo
A tour of Bierzo in one glass. Red fruit, violets and enough grip to keep it serious. Really enjoyable.