Champagne Ellner Rosé
Description
Un beau champagne rosé élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot noir à parts égales. Dosé à 10 grammes de sucre par litre, il évoque de beaux arômes de pâtisserie au nez et de fruits rouges en bouche. Parfait à l'apéritif ou avec un dessert à la fraise.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
A cloud of enveloping bright red berry fruit notes, and a palate bursting with soft, plush strawberry and a silky mousse.
La belle couleur saumonée à reflets orangés précède une bouche marquée par des arômes de cerise et de grenade. Son dosage de 10g/l la destine de préférence aux desserts comme une soupe de fruits rouges.
Robe rose clair, saumoné. Nez engageant, associant fruits à chair blanche et fruits rouges. Attaque charnue en bouche, prolongée par une belle vivacité. Le fruit s'exprime de manière franche, immédiate et persistante. Un rosé friand, pour l'apéritif.
Champagne Ellner, c’est avant tout l’esprit de famille qui s’exprime tant dans le travail que dans les champagnes de la maison. Une maison indépendante basée à Épernay, née des mains d’un homme, Charles Émile Ellner. [break]
Lors de ses débuts dans le monde du vin, Charles est remueur dans une grande Maison Champenoise, puis il acquiert peu à peu des parcelles qu’il commence à cultiver et se met à l’œuvre en vinifiant et en assemblant ses propres cuvées pour les vendre auprès de particuliers.
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