Description

Ce cava 100% issu de raisin biologique est produit à partir des quatre cépages typiques du Penedés et élaboré selon la méthode traditionnelle, avec dégorgement manuel et sans congélation. Après l’ajout de la liqueur d’expédition il vieillit en bouteille pendant 15 mois. En bouche il se révèle frais et bien équilibré, arborant de belles bulles sans se montrer trop effervescent.

Fiche technique

Le domaine
Albet i Noya
Type de vin
Champagne
Millésime
2011
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu et Parellada
Origine
Penedés