Pour le printemps, découvrez les vins d'une terre authentique
La Ribera del Duero offre un véritable paysage de carte postale, jalonné de rangs de vignes d'un vert intense qui donnent sur les plaines fertiles au sein desquelles serpente le Duero. [break]
Les sols de la zone jouent également un rôle fondamental : les vignobles s'étendent sur les coteaux du fleuve, principalement orientés sud, ce qui leur permet non seulement de profiter des derniers rayons du soleil mais également de se protéger des vents froids du nord.
Le cépage principal de l'appellation est le Tempranillo, humble variété capable de survivre aux conditions extrêmes de la région et de donner le jour à des vins profondément aromatiques et structurés. Des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Malbec ou le Merlot y sont cependant également cultivés.
Les vins jeunes de cette appellation se distinguent par leur intense robe pourpre et leurs beaux arômes de fruits des bois (fraises et groseilles). Les vins élevés plus longuement prennent quant à eux des tons de cerise mûre et déploient, sur une base fruitée intense, des arômes de vanille, de réglisse et de clou de girofle associés à des notes minérales et balsamiques.