Description

Zion Winery est un domaine israélite fondé il y a 170 ans. Il est à l'origine de ce vin 100 % Sauvignon blanc qui a la particularité de ne pas avoir fermenté dans du bois. Avec ses notes fraîches et florales, c'est un vin blanc fruité et minéral à déguster dès maintenant ou d'ici quatre ans pour lui découvrir de nouvelles saveurs. 

Fiche technique

Le domaine
Zion
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Israel Wine

Dégustation

Nez
Notes fraîches et florales.
Bouche
Bouche fraîche, légère, bien équilibrée, où les saveurs fruitées s'allient parfaitement à la minéralité et à la fraîcheur du vin.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Elevage
La fermentation de ce vin n'est pas effectuée dans des fûts de bois.