Description

Le nom Vermell (« rouge » en valencien) évoque la couleur du fruit qui étend son éventail aromatique ainsi que le ton que prennent les feuilles des vignes d'Alicante Bouschet lorsque vient l'automne. En plus de l'Alicante Bouschet, l'assemblage de ce millésime 2016 accueille du Monastrell mais pas de Mandó, un cépage autochtone réhabilité par Celler del Roure qui entrait dans la composition des millésimes précédents. Équilibré en bouche, Vermell 2017 offre des tanins très fins et déploie des arômes expressifs, nets et verticaux.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Cépage
90% Garnacha tintorera, 10% Monastrell
Origine
Valencia