Olivares Dulce Monastrell 2017 50 cl
Description
Dulce Monastrell ne peut être élaboré que lorsque les conditions climatologiques le permettent. Les vignes les plus âgées de la propriété conservent leurs fruits jusqu’à l’automne, afin que les raisins bien mûrs atteignent d’incroyables niveaux de concentration. La plus belle expression du Mourvèdre, à la grande concentration, persistance et équilibre. Un vin les vrais explorateurs. Format de 50 cl.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The notes of tomato vine and black olives are always a giveaway for their sweet Monastrell, of which I tasted the 2017 Dulce Monastrell, a sweet wine that has the tannin and structure of the dry red wines from the region balanced by some 230 grams of acidity and fortified to 16% alcohol. The tannins and alcohol make the wine come through as balanced and not as sweet as you might imagine given the amount of sugar it has. This is bottled unoaked and matured exclusively in bottle. It's the Mediterranean alternative to a young Ruby Port. 31,000 half-liter bottles produced. It was bottled in November 2018.
Millésimes: 2020 2017 2016 2013
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3.9
Esperaba algún tipo de singularidad, pero no deja de ser un producto de la zona media alta.Dulzón y de alta graduación. Valoración Rxm 88.
Un imprescindible.....muy facil de beber