Vino de España

Mestizaje Blanco 2020

65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
15% de réduction
10,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Description

Mestizaje Blanco 2020 est un vin au style méditerranéen et aux connotations montagnardes, car ses raisins proviennent d’une altitude considérable : à 900 mètres d’altitude. Il se démarque par sa grande fraîcheur et par son mélange singulier où, dans son assemblage, prédomine un cépage valencien à déguster à tout prix : le Merseguera. Une véritable pépite signée Toni Sarrión. Apte pour les végans.

 

Fiche technique

Marque:
Mestizaje Blanco
Appellation:
Vino de España
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
Certifications:
EU Organic Bio

Dégustation

Oeil:
Jaune paille limpide.
Nez:
Arômes de fruits tropicaux comme l’abricot et la pêche plate.
Bouche:
Bouche franche et enivrante. Frais et finale longue.
Température de dégustation:
Entre 7 et 10 ºC.
Garde:
Au cours des 4 prochaines années.
Accord mets et vin:
Apéritifs, viandes blanches, fumées ou marinées, salades, fruits de mer, mollusques, poissons, plats de pâtes. Idéal sur des ragoûts et des risottos à base de poisson.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
Finca Calvestra
Description:
Vignobles situés à plus de 900 mètres d’altitude, conduits en gobelet et en espalier sans irrigation et avec labourage. Certification de culture et vin biologiques.
Zone:
87 hectares
Année de plantation:
Vignes plantées à partir de 1999.
Sol:
Calcaire à la textura argileuse.
Climat:
Méditerranéen continental.
Rendement:
0,9 kilogrammes par mètre carré de surface foliaire.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 15 kilogrammes.
Vinification:
Chaque cépage et/ou parcelle est vinifié séparément. Table de tri, égrappage, pressurage doux. Macération à froid de 4 à 8 heures à 6 ºC environ. Cuves de vinification en inox avec contrôle de température de 25 à 50 hectolitres. Fermentation alcoolique entre 10 et 16 ºC avec levure indigène.
Élevage:
Élevage sur lies fines en cuves inox.
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Mestizaje Blanco 2020
Vino de España
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2020 2019 2018 2017

By Pedro Q., ven 03/12/2021 - 11:15

By Jesús maría G., ven 05/11/2021 - 17:56

By IÑaki L., sam 18/09/2021 - 01:01

La mejor añada de los últimos años. Fresco, herbáceos vivo. Estupendo vino

By Alberto H., lun 02/08/2021 - 00:43

By Pedro Q., lun 26/07/2021 - 13:03

Un blanco redondo en todos los sentidos. Nunca falta una botella en la nevera, gusta a tod@s

By Eduardo F., mar 29/06/2021 - 14:00

By Pilar P., mer 19/05/2021 - 18:21

By Fernando R., sam 03/04/2021 - 17:16

By Javier A., lun 29/03/2021 - 12:37
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By Sergio A., mer 08/12/2021 - 11:59

By Edelmiro F., mar 09/02/2021 - 17:26

By José manuel S., sam 09/01/2021 - 17:03

By Alfonso L., ven 25/12/2020 - 08:01

By Urko A., dim 08/11/2020 - 18:02

By Francisco L., lun 21/09/2020 - 11:40

By Caridad R., dim 20/09/2020 - 09:09

By Jose joaquin M., ven 11/09/2020 - 09:07
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By Antonio R., mar 09/02/2021 - 19:15

By Jesús armand C., jeu 28/05/2020 - 17:34

By Eva maria C., jeu 26/12/2019 - 19:17

By Antonio B., ven 22/11/2019 - 09:08

By Vicente G., ven 19/07/2019 - 20:50

By Miguel angel B., sam 29/06/2019 - 12:09

By Jose C., ven 28/06/2019 - 19:46

By Sebastián L., lun 10/06/2019 - 20:59
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