Description

Le blanc Sainte Marguerite Fantastique incarne la qualité d’un terroir et d’un savoir-faire précis du Château Sainte Marguerite Cru Classé Côtes-de-Provence. Equilibré et structuré, ce vin se caractérise par sa finesse, sa fraîcheur et ses arômes. Le Rolle confère l'expression aromatique et authentique du terroir.

 

Fiche technique

Le domaine
Maison Sainte-Marguerite
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Autres formats disponibles:
Origine
Côtes de Provence

Dégustation

Visual
Robe aux éclats vert et or.
Nez
Au nez, des notes intenses d’agrumes, d’abricot et de poire relevées d’un zeste de citron.
Bouche
En bouche, ce vin est généreux, élégant et bien équilibré. On retrouve des notes de fruits à chair blanche préservées par l’élevage en barrique.
Température de service
Servir à 8 ºC.
Garde
Jusqu'en 2027 s'il est conservé en bon état.
Accord mets et vin
Il accompagnera parfaitement le chapon à la provençale, le vol au vent puis le fromage de chèvre.

Vignoble et élaboration

Sol
Argilo silicieux.
Climat
Méditerranéen, chaud et sec.
Vendanges
Septembre 2022.
Vinification
Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification et élevage en barrique durant 6 mois (100% de fûts neufs). Collage et filtration avant mise en bouteille.