Lustau Fino Jarana
Description
Le mot jarana est utilisé dans certaines régions d’Espagne comme synonyme de fête ou de bal populaire. Lustau a voulu matérialiser le caractère festif transmis par ce fino, élaboré à Xérès selon la méthode traditionnelle de criaderas et soleras. Un arôme poignant, délicat et sur les amandes. En bouche, il est léger, sec et peu acide. Les caractéristiques de ce vin proviennent de son processus d’élevage biologique sous voile de fleur.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Complex, refined style, nutty and fruity, expressive, subtle. Balanced, deep, gently bitter, long. Textbook fino! One sip and you never want to leave.
En bouche on ne sent pas les 15° de ce vin. Il est d'une grande finesse grâce à un petit goût de miel Un superbe vin que je recommande.