Günther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling GD 2019
Description
Dhroner Hofberg est considéré comme le meilleur terroir de Moselle. Les pieds de Riesling sont enracinés sur un coteau pentu, orientés sud, au sol d’ardoise, de quartz et de fer. Stefan Steinmetz élabore ce blanc trocken (sec), minéral, opulent et à la fois élégant à partir d’une sélection de raisins rares, qui dévoile des arômes de mangue, de maracuja et de cerise. L’un des meilleurs vins du millésime 2019 du domaine allemand selon Stephan Rein, le critique de The Wine Advocate, qui recommande de le conserver quelques années afin de le savourer pleinement.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Brimming with Asian pear, this is simultaneously very succulent and very elegant, some fine tannins keeping the finish of this beauty dry and straight, so that the minerals can dance on your palate. Only moderate acidity and, for this reason, food-friendly without further aging. Drink or hold.
The 2019 Dhroner Hofberg Riesling GD opens pretty intense and floral on the multilayered, stony and flinty/herbal nose that also reveals some mirabelle aromas. Crystalline and silky on the palate, this is a very intense, concentrated, firmly structured and persistent Hofeberg Riesling with a long and dense finish. This is one of the finest 2019s form Stefan Steinmetz, and I recommend cellaring it for at least 5-7 years. Tasted at the domain in September 2020.
Decepcionado. Rxm Points 90