Somontano

Enate Reserva 2013

100% Cabernet sauvignon
14,90 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

Description

Enate Reserva 2013 est un mono-cépage de Cabernet sauvignon qui déploie, au nez, un éventail aromatique ample et complexe : des arômes compotés et sauvages (mûre, groseille), baslamiques (menthe) et un fond épicé subtil (vanille, poivre, laurier). Avec son palais charpenté, la bouche est tapissée de tanins d'une très belle qualité. 

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Enate Reserva
Appellation:
Somontano
Type:
Rouge Reserva
Millésime:
2013
Alcool:
15% vol.
Cépage:
100% Cabernet sauvignon

Dégustation

Oeil:
Robe grenat.
Nez:
Éventail aromatique ample et complexe : des arômes compotés et sauvages (mûre et groseille), balsamiques (menthe) et un fond épicé subtil (vanille, poivre et laurier).
Bouche:
Palais charpenté, bouche enveloppée par des tanins d'une grande qualité. Finale longue avec des notes toastées.
Température de dégustation:
16 ºC. Ouvrir une demi-heure avant de servir.
Garde:
Jusqu’en 2026 s’il est conservé dans de bonnes conditions. Grand potentiel de garde.
Accord mets et vin:
Parfait pour accompagner du gibier, des viandes rouges, des ragoûts et des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description:
Situé entre 550 et 600 mètres d'altitude.
Sol:
Sableux.
Climat:
Millésime marqué par un hiver tempéré suivi du printemps le plus froid des dernières décennies, avec une température moyenne de 14 ºC.
Vendanges:
La vendange manuelle a commencé le 10 septembre.
Vinification:
Les raisins sont égrappés et légèrement pressés. Le moût fermente à 28 ºC en cuves inox. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français.
Élevage:
12 mois en fûts de chêne français. Il est affiné en cuves jusqu'à mise en bouteille.
Mise en bouteille:
Avril 2017.
14,90 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2014 2013 2012 2011

By Salvador E., sam 30/07/2022 - 21:15

By Philippe C., mar 21/06/2022 - 09:43

By Aubert F., sam 11/06/2022 - 14:27

By Francisco C., dim 29/05/2022 - 21:20

By Carmen R., dim 24/04/2022 - 23:34

bon rapport qualité prix

By Frederic L., mar 07/06/2022 - 15:52

By Juan manuel E., jeu 10/02/2022 - 10:55

By Miguel L., jeu 03/02/2022 - 16:21

By Jose L., ven 17/12/2021 - 14:15

By Philippe C., mar 23/11/2021 - 18:32

By Miguel G., jeu 05/08/2021 - 17:13

Buen vino con gran relación calidad precio

By Enrique T., mer 09/06/2021 - 17:18

By Francisco C., dim 25/04/2021 - 22:16
Voir plus de commentaires

By Fernando R., mar 16/11/2021 - 20:15

By Jesús H., dim 31/10/2021 - 21:03

By Jordi M., mar 14/09/2021 - 17:15

By Enrique F., jeu 26/11/2020 - 17:24

Relación sobre menos de 15 e, de lo mejorcito

By Quim C., lun 26/10/2020 - 08:26

By Jean J., dim 25/10/2020 - 00:37

By José angel H., sam 10/10/2020 - 10:45

By José luis T., mar 23/06/2020 - 19:37
Voir plus de commentaires

By Fernando R., mar 16/11/2021 - 20:16

Sencillo pero convincente. Con carnes y fiambres calientes va genial.

By Carlos M., sam 14/11/2020 - 14:49

By Carlos C., ven 15/05/2020 - 20:18

By Antonio C., sam 07/03/2020 - 15:45

By Jose C., mer 01/01/2020 - 19:58

By Pilar M., ven 13/12/2019 - 17:36

By Alejandro A., sam 30/11/2019 - 01:25

By Gabriel J., dim 23/12/2018 - 18:33
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