Description

Clos de la Légende est un Grand Cru Brand, issu d'un vignoble âgé de 60 ans situé à Turckheim, en Alsace. Ce vin blanc élaboré à partir de Gewürztraminer est le fruit d'une vinification traditionnelle et provient d'un terroir granitique. Une délicate création aux délicieux arômes de roses et de litchi au nez ; chaude, puissante, équilibrée et avec des notes de réglisse en bouche. Un vin au beau potentiel de garde qui se marie parfaitement à du foie gras ou bien une tarte à la pêche et au gingembre en dessert. 

Fiche technique

Le domaine
Domaine Amélie & Charles Sparr
Type de vin
Blanc
Millésime
2017
Alcool
15.5% vol.
Cépage
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace Grand Cru Brand

Dégustation

Visual
Jaune or.
Nez
Délicat, arômes de roses et de litchi.
Bouche
Chaud, puissant, bel équilibre avec des notes de réglisse.
Température de service
Entre 8 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Apéritif, foie gras, plats exotiques, fromages et desserts aux fruits.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Turckheim à 380 mètres d'altitude.
Année de plantation
60 ans.
Sol
Granitique.
Climat
Semi-continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage pneumatique en raisins entiers. Vinification traditionnelle, avec levures indigènes.
Elevage
Maturation en cuves inox, élevage sur lies fines.

L'avis des experts

James Suckling:

A dense yet agile gewurztraminer with dried lemon, orange peel, cloves and spices. Nice, creamy texture and a flavorful finish. Lightly oily. Lightly peppery at the finish. Dried fruit, too, such as pineapple. From organically grown grapes. Drink now.