Description

Ce vin mousseux sec 100% issu de raisin biologique est élaboré selon la méthode traditionnelle. Il est élevé sur lies pendant 3 ans minimum à une température constante de 16°C. Il est ensuite remué à la main sur des pupitres en bois, puis dégorgé manuellement, sans congélation. C’est un mousseux sec très particulier, qui en bouche se révèle savoureux, puissant et ample.

Fiche technique

Le domaine
Albet i Noya
Type de vin
Champagne
Millésime
2010
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu and Parellada
Origine
Penedés