Castro Ventosa

Le domaine portait à l'origine le nom de Rosaura López Fuente, la grand-mère de Raúl Pérez. Son petit-fils crée aujourd'hui des vins auréolés de notations allant jusqu'à 96 points Parker. [break]

Raúl Pérez est un des meilleurs œnologues au monde. Sa grand-mère Rosaura n'aurait probablement jamais imaginé que ses vins figureraient un jour parmi les plus prisés du panorama viticole espagnol.

Quatre générations en arrière, le domaine avait toujours produit du vin en vrac. On peut dire que la période moderne de Castro Ventosa a débuté en 1989, année de la mise en bouteille de leur premier vin, mais aussi de l'inauguration du nouveau domaine et de son changement de nom, passant de Herederos de Rosaura López Fuente à Castro Ventosa.

Le respect d'une tradition familiale profondément ancrée dans la viticulture se ressent à tous les étages de ce projet. Raúl Pérez en est le directeur œnologique, et ses frères et neveux lui prêtent main forte pour donner le jour à des vins qui réussissent à se perfectionner encore à chaque millésime.

Nous vous présentons aujourd'hui deux vins du domaine : Castro de Valtuille Barrica 2013 et Valtuille Cepas Centenarias 2014, couronné de 96 points Parker. Ces vins parlent de vieilles vignes et du passage du temps. Ils sont le fruit de la quête personnelle de Raúl Pérez, dont l'objectif est de créer des vins de terroir, à la personnalité marquée. Des vins frais, issus de la terre, qui nous transportent littéralement jusqu'aux paysages dans lesquels ils voient le jour.

Le pari du terroir donne d'excellents résultats depuis plusieurs années, comme en témoignent les évaluations de Luis Gutiérrez, le dégustateur de Robert Parker en Espagne. Profitez de l'occasion pour découvrir une des bouteilles que nous vous proposons !