Les amateurs de vin blancs vont se réjouir à l’occasion de cette Vente Privée. José Pariente est en effet une des maisons les plus reconnues de l’A.O.C.[break]
Rueda, dans laquelle sont produits la majeure partie des vins blancs consommés en Espagne. Cette région est fortement liée à son cépage autochtone, le Verdejo, mais on y trouve également des pieds de variétés typiquement françaises tels que le Sauvignon blanc.
Il y a 40 ans, José Pariente choyait déjà ses vignes de Verdejo. Comptant au nombre des premiers viticulteurs de la région à cultiver ce cépage, il produisait alors des vins qui figurent, quelques décennies plus tard, parmi les plus renommés de la Rueda – de l’avis des critiques aussi bien que des amateurs.
Cette réussite doit beaucoup à son unique fille parmi six enfants, María Victoria Pariente, devenue il y a quelques années la première femme vigneronne en Rueda. Le Verdejo est selon Victoria « le meilleur raisin du monde », ce qui ne l’a pas empêchée de miser également sur le Sauvignon Blanc, cépage cultivé dans la région depuis 30 ans.
Si quelqu’un connait le potentiel du Verdejo, c’est donc bien Victoria. Le succès de ses vins provient d’un grand travail de la vigne et d’un processus de production soigneusement élaboré, qui puise ses sources dans les premiers travaux de son père. José Pariente Verdejo est le vin star du domaine.
Il a été distingué à de nombreuses reprises comme un des meilleurs blancs d’Espagne. Véritable plaisir des sens, ce Verdejo est une invitation permanente à la dégustation. Il se révèle légèrement moins aromatique que d’autres monovariétaux de Rueda, mais exprime en bouche toute l’excellence du travail et du magnifique engagement de Victoria, qui lui permettent de produire les meilleurs blancs de l’appellation.
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