Penderyn Distillery

La distillerie Penderyn est située dans un cadre privilégié du Pays-de-Galles, le Brecon Beacons National Park, un environnement naturel unique et idéal pour l’élaboration de spiritueux. C’est dans cette distillerie que le gin Brecon Special Reserve est produit en série très limitée et élaboré de manière artisanale selon une méthode brevetée qui consiste à utiliser des colonnes de distillation, une méthode inventée par David Faraday, descendant du célèbre physicien britannique Michael Faraday.

Contrairement à d’autres gins, aucun arôme n’est ajouté lors de l’élaboration de Brecon Special Reserve ; tous les ingrédients sont 100 % naturels. Brecon Gin est élaboré à partir de 10 plantes et racines aromatiques provenant des quatre coins du monde (baies de genévrier de Macédoine, écorce d’orange d’Espagne, écorce de cassia de Chine, liqueur de racines du Sri Lanka et cannelle de Madagascar, entre autres).