Sčurek Cabernet Sauvignon 2018
Description
Un cépage aussi international que le cabernet sauvignon s'est également révélé bien adapté à la région de Goriška Brda, où se trouve le domaine Sčurek, auteur de ce vin rouge monocépage élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne usagés. Frais et doté d'une finale agréable, il est un vin aux arômes intenses de fruits rouges, avec des tanins légers en bouche.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
Sčurek est le nom de la famille qui gère ce domaine viticole slovène depuis plusieurs générations, puisque le grand-père Franc cultivait un hectare qui produisait 50 hectolitres de vin. [break]
Aujourd'hui, c'est Stojan Sčurek et ses cinq fils qui cultivent 20 hectares de vignobles, pour la plupart situés dans la section italienne de Brda, autour principalement de Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič et Kozlink. [break]
Millésimes: 2018 2015