Valencia
Safrá 2018 (x6)
100% Mandó
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Description
Safrà (safran en valencien) est un vin rouge à l'âme de vin blanc. Issu entre autre de Mandó, cépage autochtone injustement oublié et déconsidéré, c'est aujourd'hui le vin le plus original du domaine. Il est vinifié au pressoir, en grappes entières, avec des macérations très douces à basse température. Son élevage en jarres de terre cuite achève la construction de son caractère unique.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Mandó
Origine
Valencia
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