Description

Le Reserva de Remírez de Ganuza reflète l'essence du domaine. Il est élaboré à partir des meilleures grappes, provenant de vignobles dont l'âge moyen est de 60 ans. 

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Remírez de Ganuza
Type de vin
Red - Reserva
Millésime
2014
Alcool
14.5% vol.
Production
37.148 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura, Malvasía
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Couleur rouge foncé.
Nez
Fin et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et de fruits confits, avec des notes de tabac et d'épices douces.
Bouche
Savoureuse, épicée, avec des tannins mûrs. Vin rouge ample, élégant et délicat.
Température de service
Servir à 16 ºC.
Garde
Optimal jusqu'en 2029 environ s'il est conservé en bon état.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges et le rôti de porc.

Vignoble et élaboration

Description
Ils sont situés dans six villes de la Sierra de Cantabria : Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia et Ábalos.
Année de plantation
Vignobles d'une moyenne d'âge de 60 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
La Rioja se caractérise par la transition entre les influences atlantiques et méditerranéennes.
Vinification
Contrôle de la température avant la fermentation dans des caves pendant une période de 24 heures (entre 4 et 6 ºC). Fermentation dans de petites cuves en inox et dans des cuves en chêne français de 7 000 litres. Fermentation malolactique en barriques neuves.
Elevage
26 mois en fûts neufs de chêne français.
Embouteillage
Mai 2016.

L'avis des experts

Tim Atkin:

The 2014 vintage was comparatively large in quantity, as well as cool and "Atlantic", so this Reserva is lighter and fresher than some Remírez de Ganuza reds. Made with Tempranillo an 8% Graciano from half a dozen different Sonsierra villages, it's complex, savoury and well structured, with a balsamic lift, fig and mulberry flavours, attractive oak and a firm finish. 2022-26

Decanter:

Juicy, with lots of fruit and tertiary aromas, and a soft oak influence. The palate gives nice freshness, good balance and a persistent finish, uncomplicated but very attractive.

Drinking Window 2022 - 2029