Cava

Recaredo Subtil Gran Reserva 2008

(4)
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93
Parker
94
Peñín

Fiche technique

Le domaine
Marca
Recaredo Subtil
Appellation
Cava
Subzona
l’Alt Penedès.
Type
Cava
Millésime
2008
Grado
12.5% vol.
Variedad
71% Xarel·lo, 29% Chardonnay

L'avis des experts

The Wine Advocate
"The 2008 Subtil Gran Reserva Brut Nature also wears the name of the vineyard where its grapes are grown, the Finca Serral del Roure. The bottle I tasted spent 80 months in bottle with the lees. 2008 was a challenging year, with a lot of rain in May and the subsequent botrytis. At Recaredo, the vineyards yielded 34.2 hectoliters per hectare on average, when the Cava appellations allows up to 88 hectoliters per hectare. It's mostly Xarello with some 29% Chardonnay. Chardonnay was only used until 2013, when it was discontinued and only local varieties are grown since then. The nose is certainly subtle (pun intended!) but perfumed, and with some time in the glass it opens up to floral notes with fine bakery aromas. The palate is superb, with power and elegance and very good freshness. This wine started as a blend of Xarello, Macabeo and Chardonnay, then the Macabeo disappeared. In 2014 there is no Subtil, as they regrafted the Chardonnay to Malvasía (which will probably go to a still wine from Celler Credo), and from 2015 it will be 100% Xarello. 12,000 bottles produced."

L'avis de la communauté

2008
4
2007
4,5
2006
3,5

Millésimes: 2008 2007 2006

(4)
(4,5)
8 avis
5 avis
1 avis
Par Josu M.,
Par Nathanael B.,

Excellente ! Me ha encantado

Par Javier R.,
Par Óscar C.,

La verdad es que esperaba mucho más. Falta equilibrio en boca.

Par Enrique V.,

Bien de nariz. Perdió enseguida la burbuja. Esperaba mucho más a ese precio.

Par Sergi A.,

Perfecto en nariz pero no me convencio del todo en boca.

Par Aitor C.,
Par Jose A.,
Par Jose R.,
Par Eduardo S.,
Par Joan F.,
Par Raúl N.,
Par Godoy gestio,s.l. G.,

Excelente muestra del buen hacer de Recaredo y un cava de referencia. Con una base de vinos cuidados.

Par Carlos H.,

Buen cava, pero con este precio los hay de mejores.

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