Perfume de Sonsierra 2013
Description
Perfume de Sonsierra est le vin le plus spécial du domaine. Son esthétique travaillée – une bouteille qui ressemble littéralement à un flacon de parfum – révèle le caractère dominant que les vignerons ont souhaité lui donner : un nez puissant et parfumé. Pour ce faire, le Tempranillo est sélectionné au millimètre : issu de parcelles de qualité exceptionnelle choisies parmi les plus anciennes, il est vendangé à la main et vinifié séparément. Les meilleures barriques accueillent ensuite pendant 16 mois le précieux liquide pour donner le jour à ce vin rouge élégant aux tanins remarquables de finesse, qui fera un cadeau idéal.
Fiche technique
L'avis des experts
"A wine I had never before seen is the 2013 Perfume de Sonsierra, which comes in a square, perfume-like bottle; the packaging made me think it was a banal wine, but I was wrong. It's actually very good, with great freshness and balance, still a little marked by the oak, but with a nice texture full of elegance and fine tannins. It has enough acidity and freshness to develop nicely in bottle. 6,000 bottles."
Millésimes: 2015 2014 2013