Paco & Lola Prime 2015 (x3)

Haut de gamme du domaine, Paco & Lola Prime n'est produit qu'en édition limitée. Élevé sur ses lies fines pendant 6 mois, il mûrit pendant 6 mois supplémentaires en cuve avant d'être mis en bouteille. Déployant des notes de fruits mûrs et de fruits confits sur un élégant fond de lies et d'agrumes mûrs, il offre une fin de bouche citrique et balsamique qui fait de lui un accompagnement parfait pour les poissons, les viandes blanches et les fromages.

Prime es un vino de alta gama de Paco & Lola que solamente se produce en ediciones limitadas. Realiza una crianza sobre sus lías finas durante 6 meses y, una vez terminada su crianza sobre lías, permanece madurando durante 6 meses más en depósito antes de ser embotellado. Predominan en él las notas de fruta madura, fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros. Su retrogusto es cítrico y balsámico, y combina perfectamente con pescados, carnes blancas y quesos.