Côtes de Provence

Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2020

Grenache, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle
10,90 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

Description

Avec une acidité un peu plus élevée que celle de son petit frère Sainte Victoire, ce Côtes de Provence est un vin élégant et plein de fruits que vous souhaiterez déguster avec vos amis en terrasse. Frais, vif et pur, c'est un rosé au plaisir garanti.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Cotes de Provence
Appellation:
Côtes de Provence
Type:
Rosé
Millésime:
2020
Alcool:
13% vol.
Cépage:
Grenache, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle

Dégustation

Oeil:
Rose pâle brillant aux reflets pourpre.
Nez:
Arômes complexes de pêche, d’agrumes et de fruits exotiques.
Bouche:
L’attaque est ample et riche. Il évolue vers des notes citriques de pomelo et de fruits blancs charnus. On apprécie un caractère sucré délicat soutenu par une fine acidité.
Température de dégustation:
Entre 10 et 12 ºC.
Garde:
Jusqu’en 2021 s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Idéal sur une cuisine méditerranéenne, un carpaccio de bœuf aux éclats de parmesan.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés aux pieds de la montagne Sainte Victoire et Aurélien, sur la commune de Pourcieux. Les parcelles bénéficient d’une grande diversité d’expositions, ce qui rend les vins plus complexes.
Sol:
Sol pauvre, peu profond, calcaire et de grès argileux.
Climat:
Méditerranéen, avec plus de 3 000 heures d’ensoleillement en été.
Oenologue:
Mathilde Chapoutier
Vendanges:
Vendange mécanique nocturne.
Vinification:
Macération à froid de courte durée. Protection constante contre l’oxygène pour préserver le potentiel aromatique.
Élevage:
5 mois d’élevage en cuves inox.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

The 2019 Cotes de Provence Grande Ferrage is similarly light pink-hued and offers juicy watermelon, peach and strawberry notes in a nicely textured, beautifully balanced package. It’s a fresh, incredibly drinkable beauty to enjoy over the coming summer months.

10,90 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2021 2020 2019 2018

By Amaia Z., dim 17/07/2022 - 22:01

By Miquel C., dim 10/07/2022 - 10:49

By Bruno V., mar 24/05/2022 - 17:04

By Ane B., mer 11/05/2022 - 08:33

By Nicolas G., mer 20/04/2022 - 00:06

By JosÉ P., lun 28/03/2022 - 15:14

By Luis alberto B., dim 20/02/2022 - 20:26

By Pedro M., jeu 20/01/2022 - 11:31

By Mª eugenia C., dim 09/01/2022 - 18:37

By Jose C., sam 01/01/2022 - 18:54
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By Alberto H., mar 28/06/2022 - 17:34

By Ane B., mer 11/05/2022 - 08:34

By Mª eugenia C., dim 09/01/2022 - 18:39

By José maría P., sam 11/12/2021 - 22:42

By Jose antonio S., jeu 07/10/2021 - 21:41

By Elena G., sam 05/06/2021 - 18:29

By Afonso P., jeu 03/06/2021 - 21:01

By Antonio C., jeu 29/04/2021 - 18:54
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By Eduardo M., dim 17/07/2022 - 21:07

By Santiago a. L., ven 18/06/2021 - 10:30

By Mateus G., mar 17/11/2020 - 23:35

By Juan antonio L., ven 02/10/2020 - 17:32

By Benjamin S., lun 13/07/2020 - 21:38

By Jesus E., ven 26/06/2020 - 01:06

By Sonia P., ven 10/04/2020 - 20:33

Me ha encantado este rosado. Sabor elegante, sin subirse

By Pedro R., ven 20/03/2020 - 17:52
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