Malleolus 2018 (x3)
Description
Le mot Malleolus est issu du latin et signifie jeune plant de vigne ou aubépine, tel que l’on nomme les vignobles de la région de Pesquera de Duero. Pour élaborer ce vin, des raisins issus de vignes âgées entre 25 et 75 ans et conduite en gobelet et en espalier ont été sélectionnés. Il se démarque par une élégance sublime et par des arômes expressifs et des tanins polis.
Fiche technique
Accord mets et vin
Lechazo al horno
Los taninos maduros de este vino maridan perfectamente con un lechazo especiado al horno.
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2018 Malleolus showed very well. It's a juicy, ripe and generous old-vine Tempranillo fermented with their own strain of yeasts and matured in French oak barrels. It showcases the house style—ripe and, in this case, with neatly integrated but generous oak. The palate is medium to full-bodied, and the tannins are fine. There is good freshness in 2018. It was bottled in May 2020.