Description

Le pinot gris dont est issu ce vin rouge est récolté tardivement. Cela garantit une maturation optimale des raisins et une bonne concentration des arômes et des saveurs. Au nez, on retrouve des notes de pêche, de poires et d'épices. La bouche est onctueuse, avec des saveurs généreuses et amples.

Fiche technique

Le domaine
Main Divide
Type de vin
Blanc
Millésime
2014
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot gris
Origine
Waipara Valley

Dégustation

Visual
Jaune doré brillant.
Nez
Arômes intenses de pêche, de poires et d'épices au nez.
Bouche
Onctueux avec des saveurs généreuses et amples. Saveurs fruitées persistantes, notes de caramel et de gingembre. Minéralité et acidité vives. Grande et longue finale.
Température de service
Entre 7 et 10º C.

Vignoble et élaboration

Description
Les rangs de vignes sont orientés nord-sud pour assurer une bonne exposition à la lumière, ce qui favorise la maturation des baies.
Sol
Sols pierreux.