Description

L'Origine est l'un des vins emblématiques du domaine. Franc et généreux, avec des arômes de fruits noirs, des nuances florales et des épices, il se marie avec une grande variété de plats. À déguster entre amis quelque soit la saison. 

 

Fiche technique

Le domaine
Famille Laplace
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
70% Tannat, 30% Cabernets
Origine
Madiran

Dégustation

Visual
Robe rouge foncé, limpide et brillante.
Nez
Nez complexe avec des arômes de fruits (mûre, cerise), des nuances florales (violette) et des épices (poivre, vanille).
Bouche
Bouche ample et agréable qui révèle des tannins tout en rondeur. Finale très fruitée.
Température de service
16 ºC.
Accord mets et vin
Tapas, planche de charcuterie, fromages, salade campagnarde, tarte aux fruits rouges.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes plantées en coteaux.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Océanique.
Vinification
Vinification par parcelles et cépages séparés. Vinification entre 22°C et 24°C. Macération
de 10 à 20 jours selon les cépages.
Elevage
Élevage de 12 à 15 mois en cuves.