Description

Chez La Famille K, chaque membre de la famille possède sa cuvée. Ici, on vous présente l'Oncle, David, qui incarne l’esprit libre et festif des Vins de France du domaine. Élaboré avec du Gamaret, un croisement des cépages Gamay et Reichensteiner, c'est un vin convivial à boire dès maintenant. 

Fiche technique

Le domaine
La Famille K
Type de vin
Red
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Gamaret
Origine
Vin de France

Dégustation

Visual
Couleur intense.
Nez
Notes de fruits rouges.
Bouche
Tanins soyeux qui lui confère de l'élégance.
Température de service
16 ºC.
Accord mets et vin
Grillades, pizza, tartes salées.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble en conversion à l'Agriculture Biologique.
Année de plantation
Vignes de 20 ans en moyenne.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Continental.
Rendement
50 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange égrappée.
Vinification
Cuvaison de 12 à 14 jours et fermentation avec contrôle des températures.
Elevage
Court passage en fûts.