Description

Cet élégant vin rouge est issu de l'appellation Médoc, qui s'étire sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Élaboré selon les méthodes traditionnelles des vins de Bordeaux, il exalte des arômes épicés ainsi qu'une bouche ample, souple et équilibrée, et une finale longue épicée. 

Fiche technique

Le domaine
Les Légendes R
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Origine
Médoc

Dégustation

Visual
Belle robe grenat profonde.
Nez
Arômes épicés de vanille et noix de muscade.
Bouche
Bouche ample, souple et équilibrée, avec des notes boisées parfaitement intégrées. Finale longue et épicée.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux.
Sol
Croupes graveleuses et terroir argilo-calcaire.
Climat
Millésime 2019 contrasté et marqué par une grande hétérogénéité. Temps frais au printemps, caniculaire en été et sec tout au long de l'année. Temps froid et pluvieux au moins de juin qui a perturbé la floraison et un stress hydrique qui a entraîné des blocages de maturité. Baies de petites taille, mais grâce aux pluies, de retour à partir du 22 septembre, la maturation a été relancée et a permis aux cépages rouges d'atteindre une bonne maturité.
Vinification
Méthode traditionnelle de vinification, avec égrappage et foulage du raisin avant la fermentation en cuves inox thermorégulées. Macération durant 3 semaines accompagnée de remontages destinés à extraire les tanins et la couleur.