IGP Terres du Midi
Le Fiston by Jeff Carrel 2020 (x6)
100% Cinsault
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Description
Le Fiston 2020 est élaboré principalement à partir de la variété indigène Cinsault, qui lui confère son arôme et sa saveur floraux intenses. Les raisins proviennent d'une nouvelle IGP, Terres du Midi, qui couvre les départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard.
Fiche technique
Le producteur
Type de vin
Red
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Cinsault
Origine
IGP Terres du Midi
Dégustation
Nez
Arômes floraux.
Bouche
Saveurs florales, frais, agréable.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Grillades.
Vignoble et élaboration
Vinification
Egrappés et écrasés avec les pieds, sans sulfites.
Elevage
Fermentation en cuves d'acier.
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