Mercurey

Isabelle de Portugal 2019

100% Chardonnay
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25,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Description

Isabel de Portugal naît à Evora le 21 février 1397 et se marie tardivement à Philippe le Bon. Son influence politique sera grande sur son époux puis son fils Charles le Téméraire. Un nouvel hommage du domaine à une grande femme avec un blanc élaboré à partir de Chardonnay et fermenté en fût

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Isabelle de Portugal
Appellation:
Mercurey
Type:
Fermenté en barrique Blanc
Millésime:
2019
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Oeil:
Couleur dorée.
Nez:
Bel équilibre entre les notes de brioche fraîche et de noisette du Chardonnay et les saveurs plus raffinées de fleurs d'aubépine et de prairie.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Garde:
Jusqu'en 2025 s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
Climat La Perrière
Description:
Petit vignoble situé à l'est de Mercurey.
Année de plantation:
30 ans.
Sol:
Argilo-calcaire. 40 à 50 % de craie très dure et calcaires beiges très fins.
Climat:
Continental.
Vendanges:
Vendange manuelle.
Vinification:
Les raisins sont refroidis à 12 ºC, pressurage direct sans éraflage pour faciliter l'écoulement. 15 à 30 jours de fermentation en fût. Fermentation malolactique en barriques de chêne français de 400 litres dont 30 % de fûts neufs.
Mise en bouteille:
Fin juillet 2020.
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2019 2017

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By David V., lun 17/01/2022 - 22:43

By Eduard M., lun 10/01/2022 - 18:34

By Óscar C., mer 14/07/2021 - 16:10

By Rosa V., mer 17/03/2021 - 20:57

By Jose S., sam 07/11/2020 - 19:00

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