Hacienda Monasterio 2008

"Peter Sisseck of Pingus fame makes the wines of Hacienda Monasterio. Deep crimson colored, it offers up an enticing bouquet of mineral, lightly simmered creme de cassis, and compote of black cherry. Savory, ripe, and already complex on the palate, it conceals enough structure to evolve for 2-3 years and will offer a drinking window extending from 2013 to 2027."

(sobre añada 2007)

"Como todos los tintos de esta bodega, la tinto fino está acompañada de las variedades francesas cabernet sauvignon y merlot. El gran mérito del crianza es haber conseguido posicionarse en un segmento de precio alto a la vez que mantiene un volumen relativamente elevado de producción. Lo cierto es que estamos ante un tinto con la complejidad y la estructura propia de vinos más importantes, lleven o no indicativo de crianza. Esta añada, por ejemplo, recibe un merecido lacre por su seriedad, complejidad, largo final de boca e intensa vía retronasal. Uno de los crianzas con mejor imagen y más serios de la zona."

(sobre añada 2007)