Description

Rías Baixas produit aussi des vins rouges de grande qualité, comme ce Goliardo Tinto 2018, la refondation de l’ancien Bastión de la Luna. Il s’agit d’un assemblage des cépages autochtones Caiño, Loureiro et Espadeiro, ainsi qu’un petit pourcentage de Sousón.

Fiche technique

Le domaine
Forjas del Salnés
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Température de service
16 ºC

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 45 et 180 ans.
Sol
Galets roulés, sableux et granitique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation malolactique.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de 225 et 500 litres, et en foudres de 1 500 litres de quatrième et dixième génération.
Embouteillage
Février 2020.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

As of 2018, the old red blend Bastión de Luna has been renamed, so I tasted the 2018 Goliardo Tinto, which is the same blend of local grapes, a majority of Caíño with some Espadeiro, Loureiro and a little Sousón (from the zone of Rosal). It fermented in a combination of oak barrels and stainless steel tank and matured in 225- and 500-liter oak barrels and a 1,500-liter oak foudre (for Caíño) for one year. The vintage was very different, but they also changed a little the way of working with the oak, and the wine is a lot more floral and aromatic, more elegant; it has a lot more depth and feels very serious, with more elegance and balance in the palate too. 6,000 bottles produced. It was bottled in February 2020.