Description

Le raisin utilisé pour produire Dominio de Atauta provient de vignes pré-phylloxériques cultivées sur différentes parcelles. A cela viennent s’ajouter une élaboration artisanale et un élevage de 18 mois en barrique de chêne français, pour donner une complexité unique à ce séducteur né.

Fiche technique

Le domaine
Dominio de Atauta
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2010
Alcool
14.8% vol.
Cépage
100% Tinto Fino
Origine
Ribera del Duero

L'avis des experts

The Wine Advocate (Feb. 2013):

"The 2009 Dominio de Atauta comes from 100-year-old pre-phylloxera vines in Valle de Atauta and is aged in 35% new French oak for 16 months. It has a tightly wound, perhaps slightly reticent bouquet that you feel will offer more five to seven years down the line. The palate is silky smooth with seamless tannins and beautifully assimilated oak. It is primal and a little surly on the finish, but should blossom with five years in bottle. This is excellent. Drink 2015-2025."