Description

Le Château de la Turmelière est situé sur la commune de Château Thébaud. Partiellement détruit lors de la révolution française, il appartient aujourd'hui à la famille De Valois et est exploité par Chéreau Carré depuis 2015. L'Orée du Château de la Turmelière rentre dans la démarche des Crus Communaux du Muscadet. Un Muscadet de garde, élevé pendant 24 mois minimum sur lie, produit uniquement les meilleures années et qui exalte des arômes de fruits exotiques. Ce vin a obtenu trois étoiles du Guide Hachette des Vins.  

Fiche technique

Le domaine
Chéreau Carré
Type de vin
Blanc
Millésime
2016
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Melon de Bourgogne
Origine
Muscadet Sevre et Maine

Dégustation

Visual
Robe jaune aux reflets or.
Nez
Arômes de fruits exotiques tels que l'ananas et la mangue.
Bouche
Ample, équilibrée et très persistante.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin
À déguster sur des viandes blanches comme une caille aux raisins ou sur des fromages fruités et forts comme le comté vieux et le maroilles.

Vignoble et élaboration

Description
Propriété située sur la commune de Château Thébaud, le long d'un bois.
Sol
Granit décomposé.
Climat
Millésime marqué par des conditions climatiques extrêmes. Débourrement précoce, gelées printannières et pluies importantes ont entraîné une perte de récolte non négligeable. L'été chaud et sec a, quant à, lui entraîné un ralentissement de la croissance de la vigne et permis une maturité exceptionnelle.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Vinification
Pressurage et fermentation.
Elevage
Vieillissement sur lie pendant minimum 24 mois.
Embouteillage
Les flacons sont gardés au domaine 2 à 5 ans avant d'être commercialisés.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

From one of the designated cru villages of Muscadet, this wine highlights mature Melon. With spice and a smooth texture that brings out richness, this well-formed wine offers intensity and fruits that have softened into the structure. Drink now. Roger Voss

Gilbert & Gaillard:

Pale gold with brilliant silvery highlights. Nose of gunflint and candied lemon. Very lively, energetic fruit expression on the palate. The finish flows into delicate granite notes. This is a complex, irresistible style for richly flavoured fish.