Description

Un joli vin de Graves issu d'un assemblage de Merlot, majoritaire, et de Cabernet sauvignon. Élevé pendant 6 à 8 mois en barriques, il révèle des arômes fruités ainsi qu'un caractère charnu et une superbe amplitude. Savourez-le sur des aiguillettes de canard. 

Fiche technique

Le domaine
Château de Sauvage
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Origine
Graves

Dégustation

Visual
Rouge grenat.
Nez
Fruité et charnu, avec des notes boisées, parfaitement équilibrées.
Bouche
Belle amplitude.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
À déguster sur des aiguillettes de canard ou du cassoulet.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendanges manuelles.
Elevage
Élevage de 6 à 8 mois en barriques, dont 10 % de barriques neuves et le reste de quatre ans.