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Chablis

Chablis Vieilles Vignes 2018 JC Bessin

100% Chardonnay
92
Decanter
34,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 33,90 € pour unités ou plus.

Vieilles Vignes est l’un des vins les plus abordables de Jean-Claude Bessin, mais pas le moins intéressant. Un bel exercice de sélection de vieux vignobles qui éblouit par sa concentration et son intensité aromatiques. Vous adorerez son fruit étincelant, à la saveur d’herbes sèches.

Fiche technique

Marque:
Chablis Vieilles Vignes JC Bessin
Appellation:
Chablis
Type:
Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
14.3% vol.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Nez:
Les arômes d’agrumes prédominent, sur la pomme verte, le miel, les fleurs blanches et les herbes sèches.
Bouche:
Bien charpenté, avec une excellente profondeur et une belle concentration. Arômes acides épicés et finale longue et précise.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Garde:
Optimal jusqu’en 2023 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Crustacés, poissons, cuisine japonaise et fromages.

Vignoble et élaboration

Zone:
4,05 hectares.
Année de plantation:
Vignobles plantés en 1950-1974, 1996, 2001 et 2012 respectivement.
Sol:
Marnes.
Rendement:
Moins de 20 hectolitres par hectare.
Vinification:
Pression pneumatique douce de toutes les grappes. Fermentation alcoolique et malolactique à température contrôlée en cuves (sans chêne neuf) avec levures indigènes.
Élevage:
18 mois en cuves.

L'avis des experts

Decanter:

Bottled with a highest ever alcohol level of 14.3%, but such is Jean-Claude Bessin's skill as a winemaker that the resulting wine doesn't seem remotely heavy or ponderous. Showing some skin tannins, notes of pink grapefruit and classic old vine concentration, this is comparatively soft but has enough extract for balance. Drinking Window 2020 - 2023.

34,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 33,90 € pour unités ou plus.
Chablis Vieilles Vignes 2018 JC Bessin
Chablis
34,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 33,90 € pour unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2018 2017 2016

By Pedro M., mer 28/04/2021 - 17:07

By Alain Z., ven 16/04/2021 - 17:39

By Alfonso L., mer 10/02/2021 - 13:02

By Gonzalo M., mer 27/01/2021 - 17:12

By Francisco G., ven 01/01/2021 - 23:39

En boca es untuoso, denso y muy mineral. Muy buena acidez y frutosidad.

By Eduardo C., mar 24/11/2020 - 01:25

By Isaias M., lun 12/10/2020 - 19:47

By Vincenzo B., mer 07/10/2020 - 18:19
Voir plus de commentaires

By Jesus C., lun 11/05/2020 - 20:24

By Javier V., dim 26/01/2020 - 18:27

By Arancha L., mar 30/07/2019 - 16:31

By Jorge L., sam 06/07/2019 - 17:38

By Bernardo S., sam 11/05/2019 - 08:18

By Javier G., dim 06/01/2019 - 17:26

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