Chablis 1er Cru La Fourchaume 2016 de JC Bessin
Description
Robert Parker considère que La Fourchaume, qui fait partie des 89 climats (en Bourgogne, parcelles donnant leur nom au vin) classés Premier Cru, mériterait amplement d'appartenir à la catégorie au prestige supérieur : les Grands Crus. Intense, parfumé (arômes de poire fraîche) et remarquable de tension et de minéralité, il vous procurera de grands plaisirs de dégustation pendant la prochaine décennie.
Fiche technique
L'avis des experts
The 2016 Chablis 1er Cru Fourchaume includes the old vines that are often bottled separately as La Pièce au Comte. It's a stunning young wine, bursting with aromas of white peach, lemon oil and tangerine. On the palate, it's medium to full-bodied, elegantly glossy and intensely concentrated, with a generous core of fruit underpinned by bright acids, concluding with a saline, lingering finish. I suspect this will be at its best in its first decade, but it's a superb wine.
Millésimes: 2021 2020 2019 2016
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ouvert une bouteille pour évaluer potentiel. Plein de promesse, très typé Chablis, a avoir dans une une cave.