Ribera del Duero
Cepa Gavilán Crianza 2019 Magnum
100% Tinta del país
Ce vin n'est plus disponible
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero
Accord mets et vin
Carrilleras de cerdo en salsa
El bocado tierno y untuoso de las carrilleras, así como la potencia de su salsa necesitan de un tinto largo y con estructura.
L'avis des experts
Tim Atkin:
Aimed at bars and restaurants, this tasty Crianza is made with fruit from younger bush-vine parcels in Pedrosa de Duero and is aged in a 70/30 combination of American and French oak, none of it new. Youthful and serious, with impressive plum and black cherry fruit concentration and refreshing acidity. 2021-26
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Le domaine
Ribera del Duero
Année de création
1980
Surface totale du vignoble
125 ha.
Production totale
600.000 bouteilles
Los hermanos Pérez Pascuas pusieron en marcha el sueño de elaborar grandes vinos cuando su padre Mauro les dejó las viñas que trabajó durante toda su vida.
Millésimes: 2019 2018 2016 2013
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Muy bueno
Un gran descubrimiento para mi, recomendable.