Écologique
Caraballas Verdejo Ecológico 2018
Fiche technique
L'avis des experts
The 2018 Verdejo is now certified organic and sold as Vino de la Tierra de Castilla y León, but it's produced with grapes cultivated within the limits of the Rueda appellation. It comes from 12-year-old vines, and it fermented in stainless steel tanks with indigenous yeasts and was kept with fine lees for a couple of months. It has a clean and varietal nose like the Verdejo from yesteryear, with notes of quince and hay and a soft, tasty and balanced palate with the characteristic bitter twist on the finish. It should age nicely in bottle, as evidenced by the 2011 I tasted next to it. 130,000 bottles produced.
Finca las Caraballas es un proyecto de viticultura y elaboración de vinos sostenibles iniciado en el año 2005 por el riojano Elias Redondo González.
Millésimes: 2022 2021 2020 2018
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Un verdejo diferente. Muy fresco, sabroso...no me decepcionó pero tampoco convenció....
Elegancia en nariz. En boca, afrutado y sabroso desde el comienzo, destacando los toques cítricos y de manzana. Deja buenos recuerdos.
Un verdejo distinto , con armonía entre aroma y sabor, intenso, con cierta persistencia y muy fácil de beber. RCP buena.
Calidad-precio de los mejores que he probado, uno de mis favoritos
Verdejo 100%, fresco y con cuerpo. Muy recomendable
Un gran vino. Lejos de los verdejo facilones con sabor a piña y melocotón. Seco y con acidez justa. Repetir
ALGO DISTINTO