Campo de Borja
Borsao Crianza Selección 2015
Garnacha, Syrah, Tempranillo
91
Peñín
8,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Description
Ce rouge est principalement issu des 900 hectares que le domaine possède de Garnacha de Monte, c’est-à-dire de pieds de vigne de Grenache âgés d’environ 35 ans plantés sur les coteaux du Moncayo, en gobelet et sans irrigation. Un apport de Syrah et de Tempranillo assouplit cet assemblage.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Borsao Crianza Seleccion
Appellation:
Campo de Borja
Type:
Rouge Crianza
Millésime:
2015
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
Garnacha, Syrah, Tempranillo
Dégustation
Oeil:
Élégant fond rubis et grenat sur un rouge cerise très profond.
Nez:
Arômes de vanille avec d’intenses tonalités fruitées et des tanins sucrés issus de l’élevage.
Bouche:
Il possède une finale longue et agréable très harmonieux, parfaitement structuré et charnu.
Température de dégustation:
16 ºC
Vignoble et élaboration
Description:
Vignobles de montagne situés entre 500 et 700 mètres d’altitude.
Année de plantation:
Entre 20 et 40 ans.
Sol:
Sol argilo-calcaire, pierreux et limoneux.
Vinification:
Fermentation de chaque cépage séparément en cuves inox à une température contrôlée entre 24 et 28 ºC avec un pic à 32 ºC. Macération durant 15 jours au total.
Élevage:
Le vin est soumis à un élevage de 10 mois en fûts bordelais de chêne français (90 %) et américain (10 %).
8,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Le domaine
Bodegas Borsao
Campo de Borja
Année de création: 2001
Surface totale du vignoble: 2372 ha.
Production totale: 8 000 000 bouteilles
Surface totale du vignoble: 2372 ha.
Production totale: 8 000 000 bouteilles
Esprit d’aventure : telle est la devise de Bodegas Borsao. C’est sans doute pour cette raison que le domaine a choisi pour emblème un chevalier parcourant Bursao, cité antique
Voir Le domaine
Borsao Crianza Selección 2015
Campo de Borja
8,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Millésimes: 2017 2016 2015 2014