Campo de Borja

Borsao Berola 2017

80% Garnacha, 20% Syrah
92
Peñín
91
Suckling
11,50 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

Description

Vin à l’excellent rapport qualité-prix, garanti d’élégance et de complexité, grâce à un nez subtil où prédominent des notes de fraise, de chocolat et de clou de girofle. Nous vous le recommandons à tout moment, mais il accompagne à la perfection un dîner spécial, car il plaît tout de suite avec son caractère soyeux et fruité.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Borsao Berola
Appellation:
Campo de Borja
Type:
Rouge Crianza
Millésime:
2017
Alcool:
15% vol.
Cépage:
80% Garnacha, 20% Syrah

Dégustation

Oeil:
Couleur rouge cerise intense.
Nez:
Belle complexité aromatique avec des notes de fruit noir et des touches balsamiques et grillées.
Bouche:
Chaud et agréable en bouche, avec des tanins doux, mais persistants, en parfait équilibre avec l’alcool.
Température de dégustation:
16 ºC
Garde:
Optimal jusqu’en 2022 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Gibier, légumes secs et ragoûts.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés à une altitude de 600 à 700 mètres.
Année de plantation:
Vignobles âgés entre 35 et 60 ans pour le Grenache et de 10 ans pour la Syrah.
Sol:
Argilo-calcaire, caillouteux et limoneux.
Climat:
Climat très continental, sous influence hivernale atlantique caractérisé par le vent du Cierzo, froid et sec. Influence estivale méditerranéenne. Les contrastes thermiques diurnes et saisonniers sont très forts, avec des températures extrêmes.
Vendanges:
Les raisins, une fois vendangés, sont transportés jusqu’au domaine en caisses de 20 kilogrammes.
Vinification:
La vinification dure entre 12 et 15 jours. Macération entre 3 et 4 jours. Fermentation de chaque cépage séparément en cuves inox à une température contrôlée de 22 à 26 ºC.
Élevage:
Élevage durant 14 mois en barriques de chêne français et américain.
11,50 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2017 2016 2015 2014

By Mónica M., jeu 28/07/2022 - 19:21

By Jose maria C., sam 25/06/2022 - 14:26

By Jose maria V., jeu 23/06/2022 - 21:43

By Victor S., mer 11/05/2022 - 17:11

Excellente

By Katelyne L., mer 04/05/2022 - 17:13

By MarÍa teresa L., lun 02/05/2022 - 14:38

By Ascension P., ven 29/04/2022 - 20:35

By Xosé antón A., mer 20/04/2022 - 21:14
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By Daniel E., mer 09/02/2022 - 11:25

By Juan jose G., ven 28/01/2022 - 22:28

By Angel luis M., jeu 23/09/2021 - 15:22

By Enrique F., lun 20/09/2021 - 17:15

By Borja C., ven 12/03/2021 - 19:20

By Ferran M., lun 08/03/2021 - 16:27

By Jose carlos G., ven 26/02/2021 - 18:03

By Esther C., ven 29/01/2021 - 20:47
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By João S., jeu 17/02/2022 - 00:14

By Juan C., lun 25/01/2021 - 18:07

By Javier G., dim 24/05/2020 - 18:59

By Ángel M., ven 08/05/2020 - 17:22

By Andrés G., lun 13/04/2020 - 01:18

By Francisco S., jeu 09/04/2020 - 08:33

By Armand D., mer 15/01/2020 - 23:36

By Carlos H., lun 16/12/2019 - 11:01
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By Vanessa M., sam 31/08/2019 - 16:36

By Asenga logistica, s.l.u. .., ven 15/02/2019 - 12:35

By Jesus D., sam 01/09/2018 - 16:04

By Jose luis M., mar 28/08/2018 - 19:35

By Jose antonio R., sam 18/08/2018 - 10:44

By Haritz I., lun 16/07/2018 - 18:38

Me parece un gran vino por el precio que tiene. Recomendable

By Francisco B., ven 08/06/2018 - 00:07

By Carmen Á., sam 12/05/2018 - 00:21
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